Clos Ibai Blanco

Nombre del vino: Clos Ibai Blanco

País de origen: España

D.O. Ca. : Rioja

Productor : Ibia Viticultores   

Tipo de vino: Vino Blanco

Variedades de uva : 90 % Viura , 10 % otras variedades

Agricultura: Ecológica Certificado

Viñedo y Vinificación : Viña plantada en 1955 en terrazas en la zona del Valle del Ebro.

Altitud 450 metros. Suelos arcillo calcáreos.

Vendimia Manual.

Prensado de racimo entero , fermentación en huevo Flextank de 900 L.

Crianza de 10 meses en huevo Flextank.

“Clos” por la idea de terruño singular.

“Ibai” es río en Euskera.

Entonces Clos Ibai implica:

“Elaborar parcelas de viñedos singulares con el Río Ebro como vertebrador de la viticultura riojana”

Clos Ibai es un pequeño proyecto, nacido en el año 2014, en Rioja Alavesa. Persigue el sueño de poder mantener una serie de viñedos singulares que vamos descubriendo con el paso de los años y que se plasman en la marca Clos Ibai. Esta hace referencia al termino francés Clos (palabra francesa que define a la propiedad vitícola cercada por un muro de piedra, generalmente de origen monacal) y al termino Ibai (Palabra en euskera que significa rio, en este caso, dedicado al Rio Ebro). La conjunción de las dos palabras, es una declaración de intenciones de elaborar parcelas de viñedos singulares y por otro lado un homenaje al rio que vertebra toda la viticultura riojana.

Esta filosofía la intentan plasmar en el viñedo, mediante el cultivo ecológico del mismo y en la bodega, mediante practicas poco intervencionistas, con la finalidad de obtener vinos sinceros que plasmen el lugar del que provienen y donde la expresión del terruño sea la esencia del vino.